9th International Olive Oil Award - Zurich 2010

Die Degustationen zum International Olive Oil Award - Zurich 2010 sind abgeschlossen und die Ergebnisse evaluiert.

Am 15.04.2010 fand, anlässlich des International Olive Congress - Zurich, die Ehrung der Gewinner resp. Preisverleihung statt.

Sämtliche Ergebnisse stehen für Sie auf dieser homepage (siehe Container rechts) zum Download bereit.

Anlässlich des "9^th International Olive Oil Award - Zurich 2010" wurde im März 2010 zum insgesamt 9. Mal eine Sensorische Evaluation von extra nativen Olivenölen an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil statt.

Das genaue Prozedere der Sensorischen Beurteilung sowie die generellen Bedingungen einer Teilnahme können dem Reglement 2010 entnommen werden.

Der 9^th International Olive Congress - Zurich 2010 fand am 15. April 2010 an der ZHAW in Wädenswil statt (siehe hierzu auch separaten Menupunkt). In feierlichem Rahmen wurden anlässlich dieser Veranstaltung die Resultate der sensorischen Beurteilung in den verschiedenen Prämierungskategorien öffentlich bekannt gegeben und die Goldenen Oliven, Silbernen Oliven und Awards 2010 verliehen (Anmeldung / Programm). 

Die Publikation der Ergebnisse erfolgt in Form eines Booklet 2010, welches ab Mitte April 2010 für CHF 12.90 (EUR 9.00) zzgl. Versandkosten direkt online unter http://www.florcomm.com/shop/lebensmittelsensorik.html oder via Email an iooa.ilgi@zhaw.ch bezogen werden kann. Daneben werden Informationen und Resultate auf unserer homepage www.oliveoilaward.ch sowie in der einschlägigen Fach- und Tagespresse publiziert.

Hinweis: Booklets 2009 sind aktuell auch noch erhältlich. Bitte bestellen Sie unter iooa.ilgi@zhaw.ch.

Was genau findet in der Olivenöl-Saison 2009/2010 statt ?

IOOA 2010

Alle angemeldeten Öle nehmen an zwei Wettbewerben teil und haben somit die doppelte Chance eine Prämierung zu erlangen. Die Veranstaltungen werden von der ZHAW - Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften geplant, organisiert und durchgeführt. Medienpartner ist die Edition Salz & Pfeffer.

Die Auszeichnung der objektiv-sensorisch herausragenden Olivenöle der Kategorie „nativ extra“ findet im Rahmen des „9^th International Olive Oil Award – Zurich 2010" statt. Die zugehörigen Degustationen wurden im März 2010 durch das Swiss Olive Oil Panel (SOP) der ZHAW vorgenommen, welches seit Oktober 2006 gemäss ISO 17025 akkreditiert ist. (STS 240; www.degu.ilgi.ch). Die Mitglieder dieser Prüfgruppe werden laufend nach den Vorgaben des International Olive Oil Council (IOOC) trainiert. Damit ist die neutrale und objektive Beurteilung der teilnehmenden Olivenöle gemäss internationalem Standard gewährleistet.

Zusätzlich zur objektiv-sensorischen Beurteilung und dem Konsumententest kann für unsere Teilnehmer auf Wunsch auch eine chemische Untersuchung (4 Parameter) veranlasst werden. Diese Untersuchung wird zu einem günstigen Paket-Preis angeboten.

Die Teilnahmebedingungen des „9th International Olive Oil Award – Zurich 2009“ und des „Olio 2009“ können Sie unserem gültigen Reglement 2009 entnehmen.

IOC 2010

Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgt am  15. April 2010. In feierlichem Rahmen werden die sensorischen Ergebnisse öffentlich bekannt gegeben und die Goldenen Oliven, Silbernen Oliven und Awards 201' verliehen (Anmeldung / Programm).

OLIO 2010

Die Auszeichnung für die subjektiv beliebtesten Olivenöle der Saison erfolgt im Oktober in Form des Publikumspreises „Olio 2010“. Im Rahmen einer Konsumentendegustation anlässlich der Gourmesse 2010 (08.-11.10.2010) im Kongresshaus in Zürich werden die Publikumsfavoriten bestimmt und prämiert.

Publikationen

Resultate des „9^th International Olive Oil Award - Zurich 2010“ und „Olio 2010“ werden in Form eines Booklet (zu beziehen ab Mitte April 2010 unter iooa.ilgi@zhaw.ch) sowie in der der einschlägigen Fachpresse, Tagespresse und dem Internet (www.oliveoilaward.ch) veröffentlicht.